Biscuits à la noix de coco (facile)

Légers, moëlleux et croustillants à la fois.

Un délice 

Biscuits à la noix de coco (facile) dans Recettes biscuit

Pour 60 biscuits 

 

150 gr sucre

150 gr beurre ramolli (Evitez le beurre salé)

150 gr farine

2 œufs

200 gr de noix de coco râpée (100gr + 100 gr)

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé (pas obligatoire)

 

 Préchauffer le four à 180° (th.6).

 Mélanger sucre et œufs (au fouet) pour obtenir un mélange mousseux.

Rajouter le beurre.

Puis la farine, la levure, le sucre vanillé.

Rajouter 100 gr de noix de coco.

 Bien mélanger.

 Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, faire des petits tas  de la taille d’une petite noix (à l’aide de 2 petites cuillères).

 Attention : je ne mets que 10 biscuits par plaque, car ils s’étalent beaucoup.

 Enfourner 10 à 12 minutes, en saupoudrant les biscuits avec la  noix de coco au milieu de la cuisson.

Les biscuits sont cuits quand ils sont bien dorés sur les bords.

 

Imprimer la recette ici:

fichier doc BISCUITS A LA NOIX DE COCO

Publié dans : Recettes |le 4 janvier, 2008 |Pas de Commentaires »

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